卜留克又名蕪菁甘藍,學名Brassica napobrassica DC。肉質根中含有較多的糖分,及鈣和鐵等礦物質,并含有多量的維生素A、B、C等。它可供鮮食及煮食。卜留克為十字花科2年生草本植物。肉質根的生長需涼爽的氣候,適宜生長在東北大興安嶺。根河市及周邊地區栽培的品種源于前蘇聯,至今已有近60年栽培歷史。
卜留克根部肥大,為球形、扁球形或紡錘形,外皮青綠或土黃色,單個重1--2公斤,*的可達3公斤以上。在當地主要用來腌漬咸菜,其口味鮮香脆嫩,深受當地居民的喜愛。經上海交通大學測定,卜留克含有人體生長必須的17種氨基酸及25種礦物質元素,對人體的生長發育特別是骨骼的發育,維持體液的電和化學平衡,促進新陳代謝等方面具有很好的作用。是一種*、無污染的綠色保健食品。
目前有70克、100克、500克包裝。歡迎訂購。
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