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供應(yīng)萵苣
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- 產(chǎn)品分類：蔬菜 > 基地 > 萵苣
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：福建
- 所屬品牌：未填
- 更新時間：2013-12-20 10:19
- 信息有效期：2014/3/20
- 供貨量：100000斤
- 銷售價格：面議
- 瀏覽次數(shù)：126次
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- 產(chǎn)品介紹
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- 聯(lián)系方式
萵苣（學(xué)名：Lactuca sativa），又名春菜、麥菜，是菊科萵苣屬之一年生或二年生蔬菜。它是一種很常見的食用蔬菜，中國、日本等國的人往往煮熟后食用，在西方文化中人們往往放在沙律、漢堡包等食品中生食。在香港，為了跟西生菜區(qū)分，萵苣又稱為唐生菜。
萵苣，菊科，萵苣屬，一、二年生草本植物。萵苣可分為葉用和莖用兩類。萵苣的名稱很多，在本草書上稱作"千金菜”，“萵苣”和“石苣”。葉用萵苣又稱春菜、麥菜，莖用萵苣又稱萵筍、香筍。我國栽培各地面積萵筍比生菜多，萵筍的肉質(zhì)嫩，莖可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬。生菜主要食葉片或葉球，近年來在各大城市尤其是南方沿海各省的大城市有所發(fā)展，成為當(dāng)前增加花式品種的主要蔬菜。萵苣莖葉中含有萵苣素，味苦、高溫干旱苦味濃，能增強胃液、刺激消化、增進食欲，并具有鎮(zhèn)痛和催眠的作用。在香港，為了跟西生菜區(qū)分，萵苣又稱為唐生菜。
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