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供應生姜
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- 產品分類：蔬菜 > 基地 > 姜
- 產品產地：山東 濰坊市 青州市
- 所屬品牌：未填
- 更新時間：2015-09-15 13:58
- 信息有效期：2015/9/30
- 供貨量：5000000克
- 銷售價格：面議
- 瀏覽次數：205次
該公司共有1條同類“姜”產品
- 產品介紹
- 產品屬性
- 聯系方式
生姜供食用和藥用的部分為其根莖。根莖內含多種營養成分，它除含有碳水化合物、蛋白質、多種維生素及礦物質外，還含有姜辣素、姜油酮、姜烯酚和姜醇等。鮮大姜具有特殊的香辣味，是我國人民普遍采用的香辛調味蔬菜，有“菜中之祖” 的稱號。烹調蔬菜放些生姜可使菜味清香可口，用生姜燒燉魚肉能去腥膻，增鮮添香。生姜除直接作調味品外，還可加工制成姜汁、姜片、姜粉、姜酒、姜油等，亦可鹽漬、糖漬、醬漬制成多種食品。用醋酸鹽水泡制的姜芽，是出口創匯的重要蔬菜產品。此外，也是良好的中藥材，可抑制腸內異常發酵，促進氣體排泄，增強血液循環，具有溫暖、發汗、止嗝、解毒等作用，可作健胃、鎮吐、去寒、防暑、發汗劑。
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