∨
供應野生榛蘑
-
- 產品分類：蔬菜 > 加工 > 食用菌
- 產品產地：吉林 白山市 靖宇縣
- 所屬品牌：未填
- 更新時間：2020-09-02 07:48
- 信息有效期：2023/9/2
- 供貨量：不詳
- 銷售價格：面議
- 瀏覽次數：553次
該公司共有6條同類“食用菌”產品
- 產品介紹
- 聯系方式
北京野生榛蘑專賣：
小雞燉榛蘑是一道東北名菜，即是用干蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。此菜屬東北燉菜類，久燉的雞肉格外軟嫩，蘑菇鮮香四溢，粉條順滑香濃，尤適合冬天常吃，以達到活血祛寒、預防風寒侵襲的作用。
烹制材料
嫩公雞1只（1000克左右）、野生榛蘑100克、蔥段20克、姜5片（約15克）、干紅辣椒10克、大料3塊、生抽4大匙（約60ml）、料酒2大匙（約30ml）、鹽適量、冰糖5克、水、食用油 2大匙（約30ml）
制作方法
1.嫩公雞經過初步加工后，去除頭、屁股，洗凈瀝干水分，剁成小塊（傳統東北做法雞塊較大，比較粗獷）；
2.榛蘑去除雜質和根部，用清水淘洗干凈，用溫水泡30分鐘，瀝干待用，浸泡榛蘑的水過濾掉雜質以后待用；
3.炒鍋燒熱，放入2大匙油，待油燒至6成熱時（微微有煙）放入雞塊翻炒，炒至雞肉變色，水分收干；
4.放入蔥、姜、大料、干紅辣椒，炒出香味；
5.加入榛蘑一起炒勻；
6.加入醬油、糖、料酒，將顏色炒勻，加入浸泡過榛蘑的水和開水（水面沒過雞肉即可）燒開；
7.加蓋轉中火燉30分鐘左右，至雞肉酥爛，湯汁收濃（中途要注意查看，防止雞肉黏鍋），*后用鹽調味，裝盤即可。
店電：零壹零，五八四八久二零八。壹三壹二壹壹五八九壹五。
- 免費企業用戶
北京林蛙油土特產品科技發展有限公司
成立時間：2009年
經營模式：生產型企業
主營產品：活林蛙，鹿茸。鹿胎膏，東北人參。野生靈芝，一口鐘，野生大馬哈魚，野生大馬哈魚籽，鹿頭標本，猴頭菇，紅松傘，長白山野生松茸，螞蟻粉膠囊，野生羊肚菌等特產，另外還代切中藥材加工。
公司所在地：北京 市轄區 朝陽區
商機發布數：49條
聯系人：孫工
郵箱：jilingao@126.com
電話：010-58489208
手機：13121158915
詳細地址：北京市朝陽區十八里店呂家營
