金棚一號屬無限生長型番茄,果粉紅色。經試種,表現較優。具有以下特點: 商品性好(1)果實外形美觀,色澤好。高園形,似蘋果,無綠肩,表面光滑發亮,大小均勻,平均單果重200—250 g ,基本無畸形果。(2)耐貯運。肉厚 貯耐運性好,貨架壽命長。3)口感好,風味佳,營養豐富。含糖量高,可溶性固形物含量比其他品種高30%以上。
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