蘿卜新品種“白雪公主”為三系雜交種，株高45厘米左右，開展度55厘米，琵琶葉，葉數少；根長35厘米，橫徑7厘米—8厘米，表皮光滑，全白形，綠肩少，須根少，不裂根，根重1千克—2千克。該品種抗病性強、耐寒、耐抽薹，適宜溫度13℃—18℃；播種后60—75天可采收，商品性狀好，產量高，667平方米產量可達5000千克以上。該品種蘿卜對土壤適應性較廣，但想獲得高產優質，應選擇土層深厚、疏松、排灌良好且較為肥沃的沙壤土為好，*不與十字花科蔬菜連作，以減少病蟲危害。種植前深翻土壤，結合施足基肥，每667平方米施入腐熟的有機肥1000千克以上，氮磷鉀復合肥50千克，鈣鎂磷肥50千克，整成連溝畦寬1.1米—1.3米、畦高30厘米—35厘米、溝寬30厘米的播種畦。若前作殘株敗葉雜草較多，耕翻前先集中燒毀，每667平方米撒施石灰30千克，進行土壤消毒，再整地作畦。

　　“白雪公主”可選在10月播種。每畦種植兩行，采用穴播，每穴播3—5粒種子，株距20厘米，行距30厘米，每667平方米確保苗數不少于5000株。

　　種苗出土后間苗兩次，以“早間晚定”為原則，保證苗全、苗壯。一般在第1片真葉展開時進行第1次間苗，在幼苗長出3—4片真葉時進行第2次間苗，拔去病苗、弱苗，*后按預定的株行距留單株健壯苗。

　　在蘿卜整個生長期進行兩次中耕除草，第1次在幼苗2—3片真葉時進行淺中耕除草，第2次在“破肚”期進行深中耕除草，疏松土壤，清除雜草，至蘿卜封行時停止。

　　蘿卜施肥以基肥為主，追肥為輔，追肥時間可結合兩次中耕除草進行，追肥量根據苗的長勢來定，長勢旺須控肥，長勢弱應補施速效肥。第1次追肥澆施稀的腐熟人糞尿，每667平方米一般施1000千克，澆施不能靠根部太近，以免燒根。第2次追肥以復合鉀肥為主，每667平方米施30千克并結合施農家肥。根外追肥用硼肥，在蘿卜肉質根膨大期間噴施硼砂水溶液兩次，每次每667平方米用100克硼砂兌水60千克噴施。水分管理，蘿卜幼苗期以少而勤澆水來保持土壤一定的濕度，到了生長盛期，特別是“破白”至“露肩”期，蘿卜肉質根逐漸膨大，需水量漸多，應注意保證充分均勻供水，不能突然大水漫灌或土壤干旱缺水。蘿卜整個生長期間應保持土壤濕潤狀態，以防肉質根破裂和糠心。

　　蘿卜病害主要有黑斑病、黑腐病、軟腐病、霜霉病等。用藥時應注意混、輪、換新農藥，掌握打藥方法和劑量，把握好安全間隔期，蘿卜收獲前20天停止打藥。

　　當蘿卜根長30厘米—40厘米、根徑粗7厘米—8厘米、單重1千克以上時，可進行1次性采收，也可根據市場行情需要采收。選擇晴天收獲，以免蘿卜肉質根破皮腐爛。