一、建棚及移栽：

　　1、建棚

　　采用普通一斜一立式塑料薄膜日光溫室大棚，南北寬8米，東西長40米，墻體用土筑成，后墻高2 米，厚60厘米，脊高2.4料，棚內用水泥柱做支架，棚前坡以竹竿為橫梁，覆蓋普通聚乙烯薄膜，夜間加蓋稻草苫。棚后坡用玉米秸、麥秸泥墩實，防寒保溫。

　　2、移栽

　　11月上旬至下旬要把香椿苗木移栽于大棚內。定植前，畝施二銨100公斤，雞糞5000-10000公斤，深翻60厘米，耙細耬平，作畦1米寬，畦埂寬40厘米，便于走入采芽，畝栽8-10萬株。定值后10-15天為緩苗期，白天10℃；促生期白天溫度18-23℃，夜間13-15℃。

　　二、定植后管理：

　　1、適時扣棚

　　一般香椿落葉后有一段生理休眠期，如果定植較早，則晚扣棚，否則椿芽不易萌發且生長不良。如果在11月下旬以后定植，則定植后立即扣棚，此時椿芽休眠已解除，應立即提高溫度，促進催芽。

　　2 、溫、濕度調節

　　香椿苗移入溫室后，開始幾天可不加溫，使溫度保持在15℃，以利緩苗。8～10d后開始加溫，使棚內溫度白天控制在18～24℃、夜間控制在12～14℃，地溫保持在15℃以上。同時應保持較高的土壤濕度，定植后澆透水，使空氣相對濕度保持在85%左右，濕度過低，易使芽萎縮，生長緩慢。濕度過高，易降低棚溫，椿芽萌發遲緩。如果濕度不足時，可在晴天中午向枝干噴水。濕度過大時需在晴天中午通風排濕。

　　3、促芽萠發、及時采芽平茬

　　定植緩苗后對香椿苗上部噴施壯莖靈溶液，每茬采收后的幼芽生長期再噴施*，香椿產量可提高10%～20%。

　　在適溫下，扣棚40～50d后頂芽即可萌發，當芽長到15～20cm，且著色良好時采收，采早了影響產量，采晚了椿芽老化，質量降低。頂芽可整朵采收，側芽采收時可留下基部的1～2片葉作輔養葉，采收宜在早晚進行，一般每7～10天采收1次，共采4～5次。每茬芽子采前2～3天要進行葉面噴肥，開始采芽后十多天追肥澆水1次，每次用硝酸銨300kg/公頃。一般到4月中旬對溫室香椿苗子要平茬，即從地面以上10～15cm處，將苗木重截，當年苗木留茬高度為10cm，2年以上的苗木留茬高度為15cm左右，然后移植露地栽培，株行距為30cm 40cm，密度9.0萬株/公頃左右。移植后澆足水，及時中耕，隱芽萌發后，選留1個壯芽，培養成下一年苗木。

　　4、病蟲害防治

　　香椿病蟲害較少，采芽期不必噴藥。幼苗期易發生立枯病、猝倒病、根腐病等，可及時噴25%多菌靈可濕性粉劑+新高脂膜800倍液防治，或用1%雙效果靈+新高脂膜800倍液倍液灌根，每隔7天灌根1次，連灌2～3次。香椿的蟲害有香椿毛蟲、天牛、刺蛾等，發生時可用90%敵百蟲晶體800倍液，或40%樂果乳油150倍液防治。定植前若發現有茶黃螨為害應噴施15%達螨靈乳油1500～2000倍液進行防治。