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香椿芽如何保鮮

蔬菜網  來源:中國植保網 閱讀數:435

  1、把采收的香椿芽平攤在通風、涼爽的室內席上,厚約10厘米,切忌堆擠生熱,可存放1-3天。或按0.5公斤捆成把,基部齊平,豎放在瓷盤中,盤內盛3-4厘米深的新高脂膜500倍液,再貯藏于0℃-1℃的環境中。

  2、香椿上噴施新高脂膜后放在塑料袋內,每袋0.25-0.5公斤,密封袋口,放在5℃以下的室內。

  3、家庭少量存放,噴施新高脂膜后放在冰箱0℃-1℃的環境中。用新高脂膜液浸泡香椿,可防水分蒸發,防病菌感染,延長保鮮期。

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