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香椿綠色無毒田間栽培
蔬菜網 來源：中國植保網 閱讀數：410
１．肥水。
栽種活棵后，及時追施肥水，噴施光合營養膜肥（光肥）可提升光合作用產能營養物質和葉綠素、*環保型植物增肥、增產、增色、葉片肥厚、干莖強壯，結合中耕除草，促進苗木迅速生長。
２．病蟲防治
香椿的害蟲，有香椿毛蟲、刺蛾、云斑天牛等，幼蟲期可用800倍敵百蟲液噴殺，成蟲期可用1500倍樂果防治。病害有葉銹病和白粉病，可用５００倍粉銹寧防治。冬季清潔田園，噴施植物細胞免疫因子可提升植物抗逆性，可使病毒DNA斷裂凋亡。強大免疫功能，誘生干擾素和活性細胞介素，抑制殘余病毒復制，促進植物正能量生態生長。以寄主植物抗病機理及利用病菌毒性變異原理，控制植物生理性病害和侵染性病害繁衍。減少病蟲越冬基數。
３．修剪
每年春季椿芽采收結束后，６月中、下旬～７月上旬，對主干離地面高２０厘米處修剪（砍頭），促使側芽萌發成新枝。７月下旬～８月上旬根據新枝條長勢的強弱進行打項，長勢強的可提前打頂，相反，可推遲打頂，并結合肥水管理，促進形成飽滿頂芽。香椿芽生長期短，應吃早、吃鮮、吃嫩，有諺言"雨前椿芽嫩如絲，雨后椿芽如木質"。采收標準以芽色紫紅、芽長10～15厘米為宜。采收時應先采頂芽后采側芽，若頂芽不采收，則下部側芽難以生長或生長不良。采芽時應用手齊葉柄基部輕輕摘下，捆成100～200克的小捆，用塑料袋裝好封口，防止失水萎蔫，提高上市質量。每年椿芽可采收３～４次，產量４００～５００公斤。
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