懷化新晃野菜暢銷市場(圖)
蔬菜網 時間:2018/3/29 來源:懷化日報 閱讀數:468
野菜

近日,正逢懷化市新晃縣城趕集,該縣禾灘鎮的吳桂香挑著兩筐胡蔥、水芹、蕨菜、蒿菜、魚腥草等,剛入農貿市場,就被市民與菜販*一空。吳桂香點著用野菜換來的鈔票樂呵呵地對筆者說:“現在還沒進入農忙,我們閑著沒事就上山采摘野菜。2018年雨水好,適宜野菜生長,不到半晌就收獲滿滿。”
新晃山區盛產野菜,春社過后,鮮芽嫩葉的野菜隨處可尋,惹人喜愛。野菜有“藥食同源”的說法,安全衛生,健康環保,眼下正是春食野菜的時候。因此,人們喜歡吃,購買者多,野菜就有市場,采摘者也就多了,有些地方全村老少出動,整天到山上“尋寶”。緣何野菜這么行銷?據知情人透露,春節剛過,人們餐桌以葷肉居多,有保健意識的人節后會清腸洗胃,消瘦脂肪。因此,入春以來,野菜上桌備愛歡迎。市民們著手煮食香噴噴的春社飯,并對山上自然生成、無公害的山蕨、魚腥草、香椿、花椒葉、竹筍等野生食材情有獨鐘。有的將野菜加鹽放于壇中腌制成酸菜,或曬成干菜日后再慢慢享用,或自制成中草藥材等,野菜自然暢銷。野菜含有豐富的維生素和無多種營養成分,且適用性廣,既可拌炒侗鄉臘肉或新鮮肉絲做美味佳肴,又可放些調和油、辣醬、蔥蒜、姜花涼拌食用,非常便利。
據了解,春季來臨,新晃市民都有春食野菜的習俗,餐桌上都少不了一道來自山澗無公害的食材——野菜。吃露水長大的野菜無須成本,部分村民天天進山“尋寶”,到處采摘,賣出就可換錢。有的客商還開車進山收購,勤勞者一個春季就能收獲好幾百元,乃至上千元。有的村民挖竹筍做玉蘭片,一季能掙好幾千。村民利用山財購買種子、農藥、化肥等,為農忙春耕打好基礎。
相關新聞
- 甘肅扶貧車間助力山野菜走出大山
- 市場監管總局:采摘野菜要避開環境污染區域(...
- 廣西:嘗鮮需謹慎路邊野菇野菜莫亂采
- 春食野菜大有講究(圖)
- 浙江建德:又到野菜飄香時(圖)
- 日照:野菜正當鮮 春味香且濃
新聞關鍵字: 野菜
-
- 好
-
- 不好
蔬菜網版權與免責聲明: ①本網注明“稿件來源:蔬菜網(Vegnet.com.cn)”的所有文字、數據、圖片和音視頻稿件,版權均屬“蔬菜網”(Vegnet.com.cn)所有,任何企業、媒體、網站或個人未經本網協議授權不得轉載、鏈接、轉貼或以其他方式復制使用。凡經本網協議授權,在使用時必須注明“稿件來源:蔬菜網(Vegnet.com.cn)”,違者本網將依法追究責任。
②本網未注明“稿件來源:蔬菜網(Vegnet.com.cn)”的文/圖等稿件均為轉載稿,本網轉載出于傳遞更多信息之目的,并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性。如其他媒體、網站或個人從本網下載使用,必須保留本網注明的“稿件來源“,并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源:蔬菜網(Vegnet.com.cn)”,本網將依法追究責任。如對稿件內容有疑議,請及時與我們聯系。
③因互聯網信息的冗雜性及更新的迅猛性,本網無法及時聯系到所轉載稿件的作者,如本網轉載稿涉及版權等問題,請相關作者見稿后兩周內及時來電或來函與“蔬菜網”(Vegnet.com.cn)聯系。