寧波綠色蔬菜創出高質量發展新模式
蔬菜網 時間：2018/5/9 來源：寧波市農業局 閱讀數：509
今年春節前后，慈溪綠花菜銷售呈現冰火“兩重天”，龍山春橋農場業主徐春橋感同身受：“春節前，我的早、中熟品種賣到2元/斤以上，*3.6元/斤；春節后價格急轉直下，遲熟的只有0.5元/斤，幸虧有海通托底收購。”徐春橋種植綠花菜500畝，3成鮮銷市場，*價達5-6元/每公斤；7成完成海通訂單，一般為1.7元/每公斤，畝收入可達3000元，高出一般種植戶2-3成。
不僅提供“市場鮮銷型”“訂單加工型”兩種選擇，讓加盟農場效益*化，為解決菜用大豆采摘期集中、勞動力緊缺難找的產業瓶頸，海通集團2015年自主研發，大膽嘗試出口菜用大豆機械化采收模式，每畝采收成本下降了144元；去年投用3臺，每臺效率相當于72個人工，而且采摘質量好。由于縮短采摘到加工的時間，產品新鮮度高，帶來顏色好、糖度高、糯性足的理想效果。種植、采摘這兩個關鍵環節突破，使慈溪菜用大豆品質居國際*水平。今年計劃投用5臺。
綠花菜、毛豆是慈溪產業化程度*的兩大蔬菜品種，種植面積均在6萬畝左右，其種植集中度全國領先，也是全省出口的拳頭產品。海通集團帶領慈溪農民走上了“市場化、工廠化、自動化”的高質量發展之路。目前，年加工收購量均占慈溪種植面積的20%左右。
“為百勝KFC（肯德基）提供綠花菜、胡蘿卜、馬蹄片混合蔬菜，為德克士提供胡蘿卜絲、玉米粒、毛豆仁混合蔬菜……”海通集團董事長陳龍海接受采訪時表示，培育新增長點、形成新動能，近幾年來，企業適應舌尖上的“安全、健康、美味、方便”品質消費新需求，搶抓百勝、德克士、老娘舅、永和大王、老鄉雞等餐飲連鎖業品牌快速崛起大機遇，通過建立TBS體系，提供數量穩定、質量穩定、價格穩定、安全安心的冷凍蔬菜，一舉改變單一國際市場結構，去年12億元銷售中國內市場占據“半壁江山”。據了解，近兩三年來，海通在穩定國際市場的同時，國內市場年均增速高達30%以上。
依托慈溪全國領先的土地流轉機制，形成內外銷并舉新格局，海通集團構建“三豆兩菜”（蠶豆、毛豆、青刀豆，綠花菜、葉菜）冷凍產業鏈，變初始階段的“公司+基地+農戶”松散型合作為現在“公司+農場+標準化”的緊密型合作，打造農企命運共同體，共有集企業自營農場、加盟農場一身的3萬多畝基地。這種全國領跑的農企合作模式的核心是“統一計劃、統一生產、統一培訓、統一用藥、統一收購”的“五統一”，建立“從農田到餐桌”的食品安全優質管理體系，確保農產品安全、綠色、營養、健康，其現代工廠化育苗中心還進行西蘭花、甘藍菜、嫁接西瓜苗、玉米和辣椒等統一育苗與供應，可供3萬畝次大田種植。
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