記者從2018年全國農產品采購商龍江行暨中國·黑龍江蔬菜產銷大會獲悉，目前，全省已種植十大類近300個蔬菜品種。此時正值龍江蔬菜生產旺季，恰好可以錯季補缺，實現“北菜南銷”?！?/p>

　　近兩年，龍江綠色蔬菜品牌逐漸在全國叫響，影響力和品牌號召力日益擴大。目前，全省已種植十大類近300個蔬菜品種，油豆角、蘆筍、秋葵、娃娃菜、松花菜、南瓜、菇娘、薄皮甜瓜、山野菜、猴頭菇、鮮食玉米等特色蔬菜品種競爭優勢凸顯。黑木耳干品年產量28萬噸，約占全國的60%以上。猴頭菇、松茸、榛蘑等中高端食用菌產量約占全國的80%以上。特別是南方省份7~9月地產菜供應不足，此時正值龍江蔬菜生產旺季，恰好可以錯季補缺，實現“北菜南銷”。

　　黑龍江省的蔬菜生產技術水平得到提升。蔬菜科研力量處于全國前列，擁有黑龍江省科學院、東北林業大學、東北農業大學等一批從事蔬菜食用菌創新研究的專業院校和民營科研單位。全省形成了蔬菜全品種綠色有機、優質高效栽培技術模式，良田、良種、良法、良機、良制深度融合，統一品種、統一技術、統一防控，蔬菜生產基本實現全程標準化生產，金針菇、杏鮑菇、雙孢菇等食用菌多品種已經進入工廠化設施化栽培階段，產品外觀和內在質量等商品性優良。同時，全省土地規模經營面積突破1.3億畝，建成了一大批千畝設施和萬畝露地蔬菜規模化生產基地，可以充分滿足大型蔬菜采購商和蔬菜加工企業的原料需求。示范推廣水墻蓄熱溫室、保溫大棚等高效節能棚室建設模式，實現高寒地區蔬菜生產技術突破。

　　黑龍江省蔬菜產品品質優良。全省畜禽糞便年產量達1.1億噸，為發展綠色有機蔬菜提供了充足的有機肥源。蔬菜畝施用有機肥3噸以上，種養循環農業已經形成；菜田病蟲防控實施物理措施和生物農藥為主，生產出的果菜產品口感好、貨架期時間長。龍江夏季番茄果實中VC、可溶性糖、可溶性蛋白質、果膠含量和糖酸比，均較南方濕熱地區同類品種高3.5%-6%。油豆角VC含量、蛋白質、干物質分別高于全國平均水平1-3個百分點，纖維素含量低于全國平均水平3.5%。黑木耳多糖含量15%以上，比國內其他地區高出10%以上。鮮食玉米品質優，適口性好。甜玉米糖度*達到17度，糯玉米糖度*達到14度，比其他省區產的甜、糯玉米高5-6度。