十月，涼意漸濃。這是香菇采摘上市的時節，在河南省西峽縣雙龍鎮陳坪村香菇標準化種植基地，一排排香菇長勢旺盛，剛采摘下的香菇裝箱待發。

　　“我家租種了4個大棚、7000袋菌棒，按當前的行情，今年凈收入兩三萬不成問題，一家4口人的脫貧也有了指望！”近日，說起種植香菇帶來的收益，菇農王海露出欣喜的笑容。據了解，去年西峽香菇及制品出口4萬噸，貨值6.53億美元，單品出口占河南省農產品出口貨值的1/4，不負“西峽香菇甲天下”的美譽。

　　種植流程接軌“國際標準”

　　“以前分散種植，產量不高，質量更無法保證；自從推行‘基地化種植、科學化管理、工廠化生產’的生產模式，產量、質量、銷量都上去了，經濟效益實現了翻番。”在雙龍鎮香菇標準化生產基地，伏牛山百菌園總經理杜廣義告訴記者。

　　按照“公司+基地+標準化+合作社+農戶”的生產模式，西峽縣每年投入資金2000萬元用于香菇標準化技術、服務、管理及獎懲，建立香菇標準化生產基地，對入駐基地的每個香菇大棚獎勵500元，實行統一基地規劃、統一原輔材料、統一菌種供應、統一技術管理、統一加工銷售的“五統一”。

　　西峽縣把以香菇為主的食用菌作為富民“一號工程”和“一村一品”的領銜工程，建立了15個香菇專業鄉鎮，“一村一品”香菇專業村110個，還注冊了“西峽香菇”商標，與30多家獲得自主進出口權的企業建立了西峽香菇標準化產銷聯合體。

　　品牌戰略叩開“國際市場”

　　每天清晨，雙龍香菇交易市場人頭攢頭、人聲鼎沸，從全國各地而來進行干菇交易的商販絡繹不絕。建設國際化的香菇交易、集散中心，是西峽延伸香菇產業鏈條的“大手筆”。雙龍香菇市場和丁河香菇市場年交易額達15億元，而西峽香菇城年加工香菇達10萬噸，出口創匯3億美元。

　　2008年8月，河南省*家縣級檢驗檢疫辦事機構——南陽出入境檢驗檢疫局西峽辦事處掛牌成立，建立起全國*個檢驗檢疫部門作為承擔和保證單位的國家農業標準化示范區項目。真正實現西峽香菇“買全國、賣全球”。

　　延伸鏈條打造“國際菇城”

　　香菇醬、香菇罐頭、香菇脆片、手撕香菇、香菇醬油、香菇菌湯、香菇粉……在西峽，一批又一批的食品加工企業依托豐富的農產品資源茁壯成長。“賣菇腿兒，不如賣香菇醬；賣原菇，不如賣菇脆；銷國內，不如出口……”家家寶食品有限公司總經理晉東亮說。這個成立僅十年的企業，年產值已達5億元。

　　依托沿鸛河百公里香菇長廊，西峽已實現生產、銷售、加工、出口的“一體化”。仲景大廚房、家家寶、綠潤達、等一大批龍頭農業產業化企業相繼落戶西峽香菇城，每年可就地加工香菇8000噸，年產值9億元。

　　目前，該縣香菇總產量突破20萬噸、產值20億元，綜合效益突破60億元，全縣有20萬農民從事香菇種植、加工和購銷，農民純收入的60%來自香菇產業。