蘭州韭黃開(kāi)鐮豐收 古法種植助農(nóng)過(guò)上“韭肉生活”
蔬菜網(wǎng) 時(shí)間:2019/1/23 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):421 網(wǎng)友評(píng)論:4
日前,“韭黃開(kāi)鐮豐收節(jié)”在蘭州市西固區(qū)張家大坪村舉行,蘭州種植韭黃已有數(shù)百年歷史,以其莖粗葉壯,色純黃透亮,味道鮮美而被譽(yù)為“韭黃之首”。
張家大坪村黨支部書(shū)記張俊宗在現(xiàn)場(chǎng)向記者介紹,該村種植韭黃歷史悠久,地理位置特殊,土壤耕層深厚、空氣通透,保水保肥能力強(qiáng),并富含有機(jī)質(zhì)鐵、磷等礦物質(zhì),所以當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的韭黃久負(fù)盛名。
張俊宗表示當(dāng)?shù)毓欧ǚN植模式有育苗、倒茬、埋油渣、壓麥草等20多道程序,目前全國(guó)好多地方種植流程都已改進(jìn)簡(jiǎn)化,雖然輕松并可以多收幾茬,但古法種植逐漸失傳,這里韭黃只收一茬,不僅要確保韭黃的品質(zhì)和口感,更是要將這種集合祖輩智慧的農(nóng)耕文明傳承下去。
目前韭黃已經(jīng)成為全村的支柱產(chǎn)業(yè),全村兩百多戶農(nóng)戶中有一半以上都在城區(qū)買了房子、私家車。
當(dāng)?shù)睾芏噢r(nóng)戶都稱給韭黃抖土感覺(jué)就像數(shù)錢(qián)一樣,收入增加讓他們都不用外出打工就可以過(guò)上幸福的“韭肉生活”。據(jù)了解,全村韭黃種植面積達(dá)到520畝,畝產(chǎn)4000斤,僅僅依靠韭黃,就能給村里人均增收1萬(wàn)元。
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