和往年冬季農閑靜悄悄的氛圍不同，如今甘肅安定區石泉鄉冬天一片熱鬧。

　　走進石泉鄉石泉村的食用菌扶貧產業園，山谷中一排排食用菌生產大棚排列有序，大棚內工人一個個正熱火朝天地干活。

　　“現在，冬天在家門口都可以打工，一個月輕輕松松就有兩三千元的收入！”見到石泉鄉竹林村貧困戶李永強時，他正在大棚里搭建擺放香菇菌棒的架子。

　　今年49歲的李永強家里有5口人，為了供3個孩子讀書，多年來日子過得緊巴巴的。如今，隨著食用菌扶貧產業園的建立，他終于看到了脫貧的曙光。

　　和很多當地村民一樣，在此之前，李永強沒有接觸過香菇種植，家里種的都是洋芋、玉米等傳統農作物，靠天吃飯，收入很不穩定。“雖說有32畝地，可一年下來能收入2萬元就算很好了。”李永強說。

　　直到2017年，李永強靠天吃飯的日子開始有了改變。“當年11月底，鄉里引進幫扶企業建設香菇大棚，我一邊在示范大棚里務工，一邊學習種香菇技術。”李永強說。

　　李永強所說的幫扶企業——福建閩中有機食品有限公司是農業產業化國家重點龍頭企業，已有40多年種植、加工和出口農副產品的歷史。

　　一家福建的企業怎么落戶石泉了？“石泉氣候干燥，溫差大，濕度差也大，具備產出一級高原夏菇的地理氣候條件，可以彌補我們企業發展中的短板。同時，也是響應福州定西東西部扶貧協作的號召，希望能帶動當地發展食用菌產業，幫助更多貧困戶增收脫貧。”企業負責人阮為江說，在多種因素的推動下，食用菌扶貧產業園就這樣在石泉鄉建立了。

　　盡管只有短短一年多的時間，產業園的發展卻很迅速。

　　“項目總投資5100萬元，目前，已建成菌棒生產車間1座、大棚71座、冷藏庫和烘干脫水車間1座。”石泉鄉副鄉長白建偉介紹說，茁壯成長的產業園，為當地群眾帶來了很多脫貧致富的機會。

　　“目前，在菌棒生產線有30多名群眾就業，在分揀加工環節有25人就業，月工資2000元左右。”阮為江說。

　　“福州市臺江區的115萬元幫扶資金以折股到戶、固定分紅的形式注入企業，此外，產業園對貧困戶采取優先吸納務工、優先承包菇棚、優先技術指導、優先收購銷售的方式，吸引大家發展香菇產業。”白建偉說。

　　“每個大棚可容納8000個菌棒，按一個菌棒產出1.5斤香菇來算，每個大棚一年純收入1.6萬元…”一旁的李永強忍不住開了口。

　　如今，在看到香菇大棚的實際效益后，許多群眾躍躍欲動，準備自己承包大棚種植，李永強就是其中之一。

　　去年10月下旬，定西市為了全面推動食用菌產業的發展，組織各鄉鎮去隴西縣進行參觀學習，鄉里看到李永強發展愿望強烈，就將名額給了他。

　　“隴西那邊食用菌產業發展很好，是個穩賺的產業。我在大棚里已經打了一年工，有了一些經驗，2019年，得好好干一把。”這次學習，更加堅定了李永強發展的信心，他回來趕緊預定了一個大棚。

　　為了給更多像李永強這樣的村民帶去脫貧的希望，食用菌扶貧車間的發展一直沒有停止腳步。“今年，項目二期計劃再建設菇棚300座、展覽館一座、脫水烘干生產線3條，嘗試干菇生產加工。”白建偉說，相信隨著產業園區的不斷完善，小香菇將帶領更多的貧困戶脫貧致富。