近日，在陜西楊凌舉行的2019首屆全國（楊凌）油菜科技大會暨全國冬油菜新品種展示觀摩會上，中國工程院院士、華中農業大學教授傅廷棟提出，新時期油菜發展的特點是多功能利用，“以油為主，以觀花為紐帶，菜用、肥用、飼用、蜜用相結合，因地制宜，這是我們新時期的攻關思路”。

　　他勉勵大家通過攻關項目，將全國從事油菜事業的專家們團結起來，“為油菜生產事業、為國家作出更大的貢獻”。

　　油菜奏響“多功能旋律”

　　傅廷棟說，油菜是我國*重要的油料作物，我國每年生產食用植物油約1000萬噸，油菜籽油就有約500萬至550萬噸，占一半以上。目前，我國油菜種植面積1億畝，主要集中在長江流域。他說，如果把長江流域冬閑田充分利用起來，油菜種植面積可達1.5億萬畝。

　　傅廷棟坦言，我國油菜產業位居世界前列，可挖掘增長空間很大，面臨的主要還是機械化和規?；闹萍s問題。20世紀70年代以前，我國油菜種植面積不足3000萬畝，現在全國種植面積達1億畝。長江流域是我國油菜主產區，這里的油菜主要用于油菜籽榨油，是我國油菜籽油主產區。南方地區如廣東省也種植了些油菜，比如廣東云浮，主要是發展油菜觀花旅游，觀花后收獲作為牛、羊、豬、鵝等的青飼料，或翻耕做綠肥，效益非常好。

　　北方地區也是油菜的重要產區，主要是內蒙古、新疆、甘肅、青海、黑龍江等省自治區。西北、東北地區在春天播種的油菜可以用于油菜籽榨油。*近，他們在西北、東北地區大力推廣復種飼料油菜、綠肥油菜。夏季收割小麥后播種，10月收青飼料，利用麥收后至嚴冬來臨前的兩三個月的秋閑耕地；在不影響糧食生產的同時，耕地還增加了兩三個月的綠色覆蓋。每畝收青飼料3至5噸，可為養牛、羊、鵝等提供大量優質青飼料，也可翻耕作綠肥，經濟、社會、生態效益顯著，目前已被農業農村部列入主推技術。

　　引領鄉村一二三產融合

　　“油菜有六大功效，產油和飼料之外，還可以用來發展蔬菜、綠肥、采蜜、觀花旅游。”說起油菜，傅廷棟有著說不完的夸獎，團隊里科研人員已經從事油菜花色研究，油菜花將不再只是黃色，讓油菜花田里增添更多的喜事。

　　傅廷棟說，目前，我國油菜的發展方向，是以油菜籽榨油為主，與觀花用、飼用、菜用、肥用、蜜用等多功能相結合。同時，必須規?；?、機械化種植。如果沒有機械化，保住1億畝都很難，這是油菜種植發展的根本問題。

　　記者從傅廷棟院士展示的一組圖片里看到，觀花旅游是種植油菜多功能利用方式之一，它有幾大優勢：油菜花是春節后“*花”，同時，油菜花期長，能開一個月；油菜種植規模大，成本低，容易栽培，可形成幾千、幾萬、甚至幾十萬畝的花海，氣勢磅礴；油菜花顏色鮮艷，拍照效果好；油菜觀花與收獲農產品兩不誤，堪稱一、二、三產業結合*的作物。

　　今后在實現油菜綠色全產業鏈生產的基礎上，充分挖掘油菜油用、花用、蜜用、菜用、飼用、肥用等六大功能，通過科技創新引領美好新生活，積極推進油菜與鄉村一二三產業的全面融合發展。

　　對于如何將油菜產業效益*化，傅廷棟團隊已在西北地區探索麥收后種油菜十幾年，兩個月的秋季閑田種植，既增添了田地綠化，又讓農民每畝增收4噸左右的青飼料，緩解了當地畜牧業發展中的飼料問題，這也成為油菜產業一個新的增長點。