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供應(yīng)注水肉檢測試紙
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- 產(chǎn)品分類：蔬菜 > 基地
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：未填
- 所屬品牌：未填
- 更新時間：2007-08-02 09:00
- 信息有效期：2007/8/2
- 供貨量：不詳
- 銷售價格：面議
- 瀏覽次數(shù)：328次
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- 產(chǎn)品介紹
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市場上注水肉的存在是食品安全的一個隱患。如果注入的是清潔水，消費者只是經(jīng)濟上的損失，如果注入了不潔的水，將會對消費者身體健康帶來危害。
正常狀態(tài)下，畜禽肉的含水量＜78%。注水后，肌肉呈水腫狀態(tài)，表面濕潤，指壓彈性降低、復(fù)原緩慢或不能復(fù)原并有水樣液體滲出；畜肉的肌肉部分色澤變淺，呈淡紅色，有時因風干過久，表面失水后反而比深層肌肉色澤深一些。
檢測方法：對目視觀察懷疑為注水肉的樣品，可在被檢肉的肌肉（瘦肉）橫斷面上切一小口，將檢測紙片插入約1厘米（*深1.15厘米）深處，將兩側(cè)肉體與試紙輕輕靠攏（雞肉的肉皮部位不要靠攏），觀察2分鐘時肉面上試紙被水分（包括肉汁）浸潤的情況，越過0.5厘米以上的樣品，可初步判定為注水肉，可將樣品送實驗室按BG/T5009方法進一步測定。
注：試紙袋內(nèi)的塑料管為干燥劑
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上海瑞鑫電子科技有限公司
主營產(chǎn)品：農(nóng)藥殘留測試儀
公司所在地：上海 市轄區(qū)
商機發(fā)布數(shù)：140條
聯(lián)系人：張經(jīng)理
郵箱：service@ruixin.net.cn
電話：021-56089211 56612180
傳真：021-56085718
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