明村鎮具有西瓜種植的傳統歷史和得天獨厚的條件,從1993年開始,明村鎮引進了大棚西瓜種植技術,并獲得成功.經過10多年的發展,西瓜生產初具規模,獨具特色,形成了大田和高溫棚、大拱棚、簡易棚設施栽培系列化無公害栽培技術,全鎮種植大田西瓜20000畝,大、中拱棚西瓜5000余個、10000畝,簡易棚西瓜10000余畝,主要品種有京欣、無籽、冠龍、袖珍四大系列20多個品種,年產西瓜15萬噸,持續上市時間8個月以上.2003年10月,膠河牌西瓜被認定為“省級無公害農產品”,2004年2月被農業部認定為“*無公害農產品”.
明村西瓜形狀大小色澤各異,有橢圓形、圓形,有大型、小型、袖珍型,有紅瓤、黃瓤等,甜度強,入口味美、清,瓜瓤砂蜜,消暑解渴.其營養富含蛋白質、磷酸、蘋果酸、葡萄糖、胡蘿卜素、蔗糖和鈣、磷、鐵及維生素等,具有很好的保健與養生功效.
1997年以來,政府先后投資500余萬元,在鎮駐地以西、804省道南北兩側,分別籌建了占地各150余畝的西瓜批發市場,交易時間自每年4月份至10月份.明村西瓜遠銷廣東、上海、江蘇等20多個省市,深得廣大客戶和消費者的青睞
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