石城縣農興白蓮專業合作社成立于2011年。合作社是一家以有機白蓮，白蓮副產品工加及銷售，技術服務、種苗培育，生態農業園開發，休閑娛樂以及省內外貿易為一體的多元化專業合作社。投資先后從國內外引進睡蓮，碗蓮、王蓮等優質品種，經過試種現大規模種植，形成具有農興白蓮特色的農業生態基地。2011年合作社啟動蓮花精品園項目、白蓮有機技術栽培、蓮種苗培育基地、觀賞蓮種苗基地。現有基地2500畝，有機太空蓮屬白蓮優良品種，具有生育期長，抗性強，花多，蓬大，結實率高，顆粒大，品質優等特點較常規品種增產一倍以上。合作社為各大旅游景點和各白蓮專業合作社提供種苗及技術指導，其中有福州市國家森林公園，桂林山水和各生態農莊，安徽省綠仙生態農業發展有限責任公司，浙江省麗水市蓮都區白蓮合作社等等。